Tin tức
Mạnh Thoan Food địa chỉ cung cấp tương nếp quê lúa chính hãng
Tương nếp quê lúa là một loại gia vị truyền thống của người Việt, được làm từ gạo nếp, đậu tương, muối và nước, trải qua quá trình lên men tự nhiên trong thời gian dài. Với hương thơm đặc trưng, vị ngọt dịu xen lẫn chút mặn mà, tương nếp không chỉ là món chấm quen thuộc trong bữa cơm gia đình mà còn là một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn dân dã như cà pháo, rau luộc, thịt luộc hay bún đậu.
Tương nếp – Tinh hoa ẩm thực truyền thống
Ẩm thực Việt Nam là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị và văn hóa, giữa nguyên liệu dân dã và nghệ thuật chế biến truyền thống. Trong kho tàng ấy, tương nếp là một loại gia vị mang đậm hồn quê, gắn liền với ký ức tuổi thơ, mâm cơm gia đình, và những giá trị bền vững theo thời gian.
Tương nếp là gì?
Tương nếp là một loại tương truyền thống được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, đậu tương (đậu nành), muối và nước, trải qua quá trình lên men tự nhiên trong chum, vại đất từ vài tháng đến cả năm. Khác với các loại tương công nghiệp ngày nay, tương nếp có màu nâu vàng óng, vị thơm đặc trưng của nếp lên men và đậu tương rang, ngọt hậu, dịu nhẹ, không gắt.
Quy trình làm tương
Làm tương nếp không chỉ cần nguyên liệu ngon mà còn đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên nhẫn và cả một “bí quyết” gia truyền. Gạo nếp được đồ xôi, để nguội rồi trộn với men và ủ lên mốc. Đậu tương được rang thơm, giã dập. Sau đó, tất cả được hòa quyện với nước muối sạch, đưa vào chum sành và phơi nắng. Trong suốt quá trình ủ, tương cần được khuấy đều.
Càng ủ lâu, tương càng thơm ngon, đậm đà, quyện vị.
Một bát tương nếp ăn với cà pháo giòn tan, thêm dăm cọng rau luộc hay miếng thịt ba chỉ luộc là đủ đầy hương vị. Không cầu kỳ, không bóng bẩy, nhưng lại khiến người ta nhớ mãi không quên.
Ngoài ra, tương còn được dùng để kho cá, rim thịt, hoặc làm nước chấm cho các món bún đậu, bánh cuốn – mang đến chiều sâu hương vị mà ít loại gia vị nào sánh kịp.
Mạnh Thoan Food địa chỉ cung cấp tương nếp quê lúa chính hãng
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại tương nếp truyền thống đậm đà hương vị quê hương, được làm thủ công, lên men tự nhiên và không pha tạp chất bảo quản, thì Mạnh Thoan Food là đơn vị cung cấp tương nếp chính hãng hiện nay.
Tương nếp chính hãng tại Mạnh Thoan Food được làm từ nguyên liệu sạch: Gạo nếp, đậu tương, muối tinh – ủ lên men hoàn toàn tự nhiên trong chum vại. Sản phẩm đạt độ sánh, thơm đặc trưng, vị ngọt dịu và an toàn cho sức khỏe.
Mạnh Thoan Food cam kết:
- Sản phẩm an toàn khi sử dụng.
- Nguyên liệu sạch, chọn lọc.
- Quy trình sản xuất truyền thống.
- Hương vị đậm đà, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Bạn có thể đặt mua các loại tương nếp theo dung tích phù hợp sử dụng trong gia đình, nhà hàng, quán ăn.
Để mua được sản phẩm sản phẩm tương nếp quê lúa chính hãng, quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và vận chuyển hàng tận nơi.
- Địa chỉ: Thôn Hưng Đạo Tây, Đông Quang, Đông Hưng, Thái Bình
- Email: nhaphanphoimanhthoan.tm@gmail.com
- Hotline: 0977.767.678
